Diposting tanggal: 05 Maret 2020
INSTALASI GIZI RSUD Dr. ACHMAD MOCHTAR BUKITTINGGI |
1. Penyelenggaraan makanan
2. Pelayanan gizi rawat inap
3. Pelayanan gizi rawat jalan
4. Penelitian dan pengembangan gizi
Selain 4 kegiatan pokok, juga memonitor SPM (standar pelayanan Minimal) Instalasi Gizi selain setiap 3 bulan sekali. Standar Pelayanan Gizi Minimal dirumah sakit adalah suatu tantangan untuk memberikan pelayanan gizi rumah sakit yang berkualitas, standar pelayanan gizi rumah sakit dimaksudkan agar tersedianya panduan bagi rumah sakit dalam melaksanakan Perencanaan, Pengendalaian serta pengawasan dan pertanggung jawaban terhadap indikator mutu pelayanan gizi yang telah ditetapkan.
Standar Pelayanan Gizi Minimal rumah sakit (SPM Gizi ) mencakup 3 indikator yaitu :
1. Ketepatan waktu pemberian makan kepada pasien yang sudah terjadwal.
2. Sisa makanan yang tidak termakan oleh pasien
3. Tidak adanya kejadian kesalahan pemberian Diit.
TUJUAN :
Tujuan Umum :
Pelayanan gizi rumah sakit adalah terciptanya sistem pelayanan gizi rumah sakit dengan memperhatikan berbagai aspek gizi dan penyakit, serta merupakan bagian dari pelayanan kesehatan secara menyeluruh untuk meningkatkan dan mengembangkan mutu pelayanan gizi rumah sakit .
TUJUAN KHUSUS :
- Tersediannya menu makanan sesuai dengan yang direncanakan berdasarkan jenis konsumen yang dilayani dan jenis makanannya.
- Tersediannya makanan sesuai kebutuhan gizi pasien berdasarkan standar yang telah ditetapkan dan cita rasa makanan.
- Tersediannya makanan sesuai dengan waktu yang ditetapkan dan memenuhi standar sanitasi.
- Termonitornya asuhan gizi rawat inap melalui asupan gizi pasien, sisa makanan yang tidak termakan oleh pasien, keterlambatan pemberian Diit pasien dan tidak adanya kesalahan dalam pemberian makanan pasien.
- Adanya peningkatan pemberian pengetahuan gizi kepada pasien , keluarga dan pengunjung rumah sakit melalui konsultasi gizi dan penyuluhan gizi & kesehatan secara berkala.
- Terciptanya lingkungan kerja yang aman dan sesuai dengan prosedur yang telah ditetapkan Instalasi Gizi.
PELAKSANAAN :
Beberapa macam kegiatan guna mencapai pelayanan gizi yang optimal baik bagi pasien rawat jalan dan rawat inap , kegiatan yang dilaksanakan anatara lain :
- Penyelenggaraan makanan untuk pasien.
- Terapi dan konsultasi gizi.
- Pendidikan dan pelatihan gizi
- Pengkajian dan pengembangan melalui perencanaan, pengerakan serta pengembalian sarana dan tenaga dalam rangka meningkatkan pelayanan gizi yang optimal untuk pasien.